Hozzávalók
20 darab kekszhez:
400 g liszt (én 200 g zablisztet és 200 g teljeskiőrlésű búzalisztet kevertem össze)
100 g szezámmag
1 kk só
70 g olívaolaj
230 g víz
Elkészítés:
A száraz hozzávalók összekeverése után a nedves hozzávalókat is belegyúrtam a tésztába, majd 2-3 perc pihentetés után (hogy a zabliszt megszívja egy kicsit magát), a ragacsos tésztából kb. 40 grammos gombócokat készítettem és azokat a két tenyerem között lelapítva, tenyérnyire lapítottam őket. Sütőpapírral bélelt tepsire tettem őket és 200 fokon 20-25 percig sütöttem. Ha még ropogósabbra szeretnénk 25-35 percig süthetjük.
Hozzászólások