Hummusz alaprecept

2018. szeptember 10.

A hummuszt nagyon sokan szeretik. Köztük én is.😁Na de nem csak akkor ehetünk ilyen finomságot, ha megvesszük az üzletben a kész krémet, vagy elmegyünk egy étterembe és ott megkapjuk a kész ételt, hanem otthon is nagyon egyszerűen és gyorsan mi is elkészíthetjük a saját ízlésünkre szabva. Mert csak a recept hozzávalóira és egy turmixra/kézi botmixerre van szükségünk az elkészítéséhez. Különleges konyhai tudás sem kell hozzá, csupán az ízlelőbimbóink végzik a munka nagy részét, hogy kitapasztaljuk, milyen ízvilágra vágyunk. Az pedig nem egy rossz munka ugye?😉

Ez egy alaprecept, innen aztán mindenfelé lehet kalandozni, más-más zöldségekkel, fűszerekkel is lehet próbálkozni.

A csicseris hummusz egyébként nem csak, hogy finom, de a bélrendszerre is nagyon jó hatással van a rosttartalma miatt, és magas fehérjetartalma rendkívül jól feldob egy-egy étkezést.

IMG_7770
IMG_7824
IMG_7866
Hummusz alaprecept
Hummusz alaprecept
Hozzávalók
25 dkg főtt csicseriborsó (én konzerveset használtam, így még egyszerűbb az elkészítés)
10 dkg szezámkrémpor
3-4 ek olívaolaj
1-2 fokhagyma
kb. 1/2 dl víz
1 kk só
fél citrom leve

Az összes hozzávalót krémesre turmixoljuk. Tálaláskor meglocsolhatjuk olívaolajjal, díszíthetjük magvakkal, zöldségekkel. Kísérője lehet pl. tortilla csipsz, zöldség hasábok, zöldségfasírtok.
Elkészítetted ezt a receptet?
Jelölj meg Instagram-on (@goodafterfood) és használd a #goodafterfood hashtaget.