Hozzávalók
6-8 szelethez
12 db datolya
70 ml kókuszolaj
7 ek aprószemű zabpehely
4 ek nagy szemű zabpehely
1 ek chia mag
3 ek puffasztott barna rizs
2 ek napraforgó mag
3 ek csíráztatott hajdina
1 marék aszalt vörösáfonya
1 marék durvára tört dió, mandula
pár kocka durvára vágott étcsokoládé
tetejére:
étcsokoládé
liofilizált tőzegáfonya
kókuszchips
elkészítés
A datolyákot kimagozzuk és egy tálba téve forró vízzel leöntjük. 10 percre állni hagyjuk benne.
Egy nagyobb tálban a müzliszelet száraz hozzávalóit összekeverjük. A datolyáról leöntjük a levet és a száraz hozzávalókhoz adjuk. Hozzáadjuk a kókuszolajat is és kézzel összedolgozzuk. (A datolyát összeturmixolhatjuk is, én kézzel szét tudtam nyomkodni a magvakkal.)
Tetszőlegesen formázzuk, majd egy sütőpapírral bélelt tálcán legalább 1-2 órára hűtőbe tesszük. Ezután olvasztott étcsokoládéba mártjuk és díszíthetjük magvakkal, aszalványokkal is. A csokoládé dermedéséig hűtőbe tesszük, de én utána is ott tárolom.
Hozzászólások