Paradicsomos-fehérbabos kenyér (vegán)

2020. október 12.
_MG_7723

A sós reggelik között igazán kiemelkedő helyet foglalhat el ez az egyszerű, de annál finomabb és laktatóbb babos kenyér.

Ez a csípős, paradicsomos-fehérbabos finomság frissen sült, ropogós kenyérre púpozva az igazi!

_MG_7729
_MG_7737-2
Paradicsomos-fehérbabos kenyér (vegán)
Paradicsomos-fehérbabos kenyér (vegán)
Hozzávalók
400 g konzerves fehérbab
100 g sűrített paradicsom
füstös chili (én Morita chili paprikát használtam👌🏻)
só, bors
csipet cukor
0,5-1 dl víz

tálaláshoz
házi kenyér (🙃)
fokhagyma
bazsalikom levelek

elkészítés
A fehérbabot leszűrjük és leöblítjük. A szószhoz a chilit felaprítjuk. Egy serpenyőben összeforraljuk a szósz hozzávalóit a bab kivételével. Ha a chili erejéből átvett a szósz is és elérte a kívánt állagot, beleforgatjuk a babot is, hogy átmelegítse teljesen.
Tálaláshoz a kenyereket megpirítjuk, bedörzsöljük fokhagymával és rákanalazunk a szószból. Díszíthetjük aprított bazsalikom levelekkel (nagyon jó ízt is ad neki).
Elkészítetted ezt a receptet?
Jelölj meg Instagram-on (@goodafterfood) és használd a #goodafterfood hashtaget.