Selymes étcsokoládés zabkása kurkuma latteval

2021. április 21.

Egészséges, gyors, finom reggeli, nem egészen hétköznapi tálalásban.

Selymes étcsokoládés zabkása kurkuma lattéval leöntve.

A textúrák, az ízek találkozása teszi harmonikus reggelivé (vagy akár nassolnivalóvá) ezt a jótékony hatásokkal teli finomságot.

Én a házi gyümölcsös-csokis granolámmal díszítettem, így ez a ropogós textúrát képviseli a tányéron.

_MG_3954-2

jótékony tulajdonságok, hatások

zabpehely

értágító hatás: vérnyomáscsökkentő hatás

koleszterincsökkentő hatás

lassítja a cukor felszívódását

gazdag rosttartalom: jóllakottságérzet

gyulladáscsökkentő hatású

chia mag

gazdag kalcium, foszfor, mangán forrás: csontok egészségének megőrzése

gazdag rosttartalom: cukorbetegség elleni küzdelemben segít

omega 3 zsírsavak: idegrendszer megfelelő működése, szív- és érrendszeri problémák megelőzése

lenmagliszt

magas fehérjetartalom

rostokban, B vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag

kiemelkedő magnézium tartalom

omega 3 zsírsav

csökkenti a menopauza tüneteit

kurkuma

fokozza a sejt oxidatív stressz elleni védekezését

gyulladáscsökkentő hatás

_MG_3957
_MG_3949
Selymes étcsokoládés zabkása kurkuma latteval
Selymes étcsokoládés zabkása kurkuma latteval
Hozzávalók
1 adaghoz:
az étcsokoládés zabkásához

5 ek aprószemű zabpehely
2 ek zabpehely
1 ek chia mag
1 ek lenmagliszt
fél banán
1 dl kókusztej
2 dl víz
3-4 kocka étcsokoládé

__________________

a kurkuma lattéhoz
1 dl kókusztej
1/2 tk kurkuma
1 tk méz/juharszirup/agavé szirup

elkészítés
A zabkásához a hozzávalókat egy kisebb lábasba tesszük és közepes hőfokon, folyamatos keverés mellett, pár perc alatt krémesre összefőzzük. (a banánt bele tehetjük egészben is, nem szükséges előtte széttörni, szétfő a kásában)
A kurkuma latte elkészítéséhez egy kisebb lábasban kókusztejet (vagy egyéb növényi tejet) felforralunk, majd csomómentesre keverjük benne a kurkumát és felolvasztjuk benne mézet, egyéb szirupot.
A zabkását még melegen tálkába öntjük, majd ráöntjük a kurkuma lattét is. Házi csokis granolával, banánszeletekkel díszíthetjük.
Elkészítetted ezt a receptet?
Jelölj meg Instagram-on (@goodafterfood) és használd a #goodafterfood hashtaget.